› ›

Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi

By Thursday, February 28, 2019 Add Comment

Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi

Amongguru. Berikut ini admin bagikan ringkasan dan latihan soal UN IPA SMP MTs materi Bioteknologi untuk membantu belajar peserta didik kelas IX (sembilan) dalam menghadapi Ujian Nasional IPA.

Ringkasan Materi

Bioteknologi merupakan cabang ilmu yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup (bakteri, jamur, virus, dan lain-lain) maupun produk dari makhluk hidup (enzim, alkohol) dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa.

A. Bioteknologi Konvensional (Tradisional)

Bioteknologi konvensional merupakan praktik bioteknologi yang dilakukan dengan cara dan peralatan yang sederhana, tanpa melakukan rekayasa genetika.

Ciri-ciri :
  1. Menggunakan peralatan yang sederhana, belum menggunakan teknologi canggih.
  2. Manusia tidak mengubah sifat organisme yang digunakan.
  3. Menggunakan teknik fermentasi
Produk :
  1. Tempe : Rhizopus oligosporus, Rhizopus stolonifer, dan Rhizopus oryzae.
  2. Kecap : Aspergillus wentii
  3. Oncom : Neurospora crassa
  4. Yoghurt : Lactobacillusbulgaricus, Streptococcus
  5. Keju : Penecilium camemberti dan Penecillium requeforti.
  6. Mentega : streptococcus
  7. Tape : Saccharomyces
  8. Nata de coco : Acetobacter xylinum

B. Bioteknologi Modern

Ciri-ciri :
  1. Menggunakan peralatan dan teknologi canggih.
  2. Manusia mengubah sifat organisme yang digunakan.
  3. Menggunakan teknik rekayasa genetika, yaitu pengambilan gen tertentu untuk menghasilkan organisme yang memiliki keunggulan secara genetik.
Produk :
  1. Vaksin : untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
  2. Antibodi monoklonal : untuk mengatasi penyakit
  3. Interferon : untuk meningkatkan sistem kekebalan
  4. Insulin : mengontrol kadar gula
  5. Kultur jaringan : untuk memperoleh individu baru dengan sifat anakan sama dengan induknya dalam jumlah yang banyak dan waktu yang singkat.
  6. Tanaman dan hewan transgenik.
  7. Teknik rekombinasi gen dan kultur sel : untuk memperoleh tanaman yang berkualitas.
  8. Hidroponik : menanam tanaman selain media tanah yaitu dengan pasir dan air.
Metode dalam Bioteknologi Modern :
1. Rekayasa Genetika

Rekayasa genetika merupakan suatu cara memanipulasikan gen misalnya dengan teknik penyisipan gen untuk menghasilkan makhluk hidup baru dengan sifat yang diinginkan.

Prinsip dasar dari rekayasa genetika sebagai berikut.

a. Rekombinasi DNA
  • Rekombinasi DNA ialah menambahkan atau menyi-sipkan gen (potongan DNA) dari suatu sel organisme ke DNA sel organisme yang lain.
  • Rekombinasi DNA dapat digunakan untuk pembuatan hormon insulin dan penggunaan vaksin hepatitis.
b. Teknologi Hibridoma
  • Teknologi hibridoma dikenal dengan fusi sel, yaitu peleburan atau fusi dua sel yang berbeda menjadi satu kesatuaan tunggal yang mengandung gen-gen dari kedua sel aslinya.
  • Hibridoma dapat juga dimanfaatkan untuk mem-peroleh suatu antibodi, misalnya saja adalah antibodi monoklonal.
c. Transfer Inti
  • Transfer inti cukup dikenal juga dengan sebutan cloning.
  • Transfer inti adalah suatu proses pemindahan inti sel tubuh ke dalam sel telur yang membelah dirinya dan menjadi embrio yang akhirnya dapat menghasikan individu baru yang sama persis atau identik dengan induknya.

Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi

D. Kultur Jaringan

Kultur jaringan/kultur in vitro/tissue culture adalah suatu teknik untuk mengisolasi, sel, protoplasma, jaringan, dan organ.

Teknik ini menumbuhkan bagian pada nutrisi yang mengandung zat pengatur tumbuh tanaman pada kondisi aseptik, sehingga bagian- bagian tersebut dapat memperbanyak diri dan beregenerasi menjadi tanaman sempurna kembali.

Keuntungan dari kultur jaringan adalah diperoleh tanaman yang memiliki sifat identik dengan induknya, dalam jumlah banyak dan waktu yang singkat.

Latihan Soal

1. Soal Pengetahuan dan Pemahaman

Mikroorganisme yang menghasilkan antibiotik adalah …

A. Lactobacillus bulgaricus

B. Salmonella typhosa

C. Ascaris lumbricoides

D. Penicillin notatum

Jawaban : D
Pembahasan :

Peran mikroorganisme:

  • Lactobacillus bulgaricus : yoghurt
  • Salmonella typhosa : bakteri penyebab penyakit tipus.
  • Ascaris lumbricoides : cacing perut.
  • Penicillin notatum : penghasil antibiotik

Jadi, mikroorganisme yang menghasilkan antibiotik adalah Penicillin notatum.

2. Soal Pengetahuan dan Pemahaman

Berikut ini ciri-ciri bioteknogi modern, kecuali …

A. penggunaan teknologi plasmid

B. memanfaatkan enzim

C. memanfaatkan prinsip-prinsip ilmiah

D. belum mengenal pemanfaatan enzim

Jawaban : D
Pembahasan :

Bioteknologi modern merupakan bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi rekayasa genetika.

Ciri-ciri bioteknologi modern:

  • Menggunakan peralatan dan teknologi
  • Mengubah sifat makhluk
  • Memanfaatkan enzim dan
  • Memanfaatkan prinsip-prinsip

Jadi, yang bukan termasuk ciri-ciri bioteknologi modern adalah belum mengenal pemanfaatan enzim.

3. Soal Aplikasi

Perhatikan pernyataan tentang bioteknologi berikut ini!

  1. Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus sp.
  2. Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin.
  3. Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt.
  4. Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin.

Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh …

A. (1) dan (2)

B. (1) dan (3)

C. (2) dan (3)

D. (3) dan (4)

Jawaban :  B
Pembahasan :
  • Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus : bioteknologi di bidang pangan.
  • Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin :bioteknologi di bidang kedokteran.
  • Fermentasi susu oleh bakteri Lactobacilus bulgaricus untuk dijadikan yogurt : bioteknologi di bidang pangan.
  • Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin : bioteknologi di bidang kedokteran.

Jadi, penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh nomor 1 dan

4. Soal Aplikasi

Bioteknologi dapat diterapkan mengubah dan meningkatkan nilai tambah pangan serta pembuatan sumber pangan baru dengan bantuan mikroba.

Tabel berikut ini menunjukkan hubungan antara jenis mikroba dan produk bioteknologi yang dihasilkan. Hubungan yang paling tepat adalah …

Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi

Jawaban : B
Pembahasan :

Hubungan antara jenis mikroba dengan produk makanan yang benar adalah sebagai berikut.

Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi

5. Soal Penalaran

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah …

A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida

B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbon dioksida

C. membentuk karbon dioksida, oksigen dan uap air

D. membentuk gas karbon dioksida dari zat tepung

Jawaban : A
Pembahasan :

Pemanfaatan mikroorganisme Saccharo-myces cerevisiae pada proses pembuatan roti bertujuan agar terjadi proses fermentasi.

Pada proses fermentasi tersebut akan dihasilkan alkohol yang dibiarkan menguap dan gas karbon dioksida yang menyebabkan roti mengembang. Jadi, peran dari Saccharomyces cerevisiae adalah mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida.

6. Soal Penalaran

Pada proses pembuatan tempe digunakan Rhizopus oryzae yang berperan untuk …

A. mengubah protein kompleks kacang kedelai menjadi protein sederhana

B. mengubah karbohidrat dalam kacang menjadi gula sederhana

C. menguraikan kacang kedelai menjadi alkohol melalui fermentasi

D. menghasilkan enzim untuk membentuk asam laktat dari kedelai

Jawaban : A
Pembahasan :

Proses pembuatan tempe menggunakan bantuan jamur Rhizopus oryzae. Bahan dasar tempe adalah kedelai. Kedelai memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga jamur Rhizopus oryzae berperan mengubah protein kompleks menjadi protein sederhana yang mudah dicerna.

Baca juga artikel terkait berikut.

Demikian Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi. Semoga bermanfaat.

0 Response to "Ringkasan dan Latihan Soal UN IPA SMP MTs Materi Bioteknologi"

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel